建筑师转行糕点师：蛋糕也有几何美学？

原标题：建筑师转行的糕点师Dinara Kasko用红巧克力在上海创作几何美学蛋糕

没有什么是不可能的。Grasshopper这样一款Rhino软件上的参数化设计插件，竟然用来做蛋糕……

我们曾经报道过这位转行蛋糕师的美女建筑师Dinara Kasko，她以建筑设计的理念和审美进行蛋糕设计，搞出了一系列颜值超高、完全区别以往蛋糕样子的“几何美学蛋糕”

不久前，世界四大巧克力生产商之一的Barry Callebaut在上海邀请了全球四位糕点师来展现他们的作品，本次活动受邀的大厨们被要求以世界上第四种巧克力，名为“Ruby”的红巧克力进行创作。Dinara Kasko有幸在这次活动上展示了这座由81个完全不同形状几何学组成的蛋糕。像风吹麦浪又像神秘的建筑群，显得非常鹤立鸡群！

大约80年前，白巧克力被创造，加入了现有的黑巧克力和牛奶巧克力的行列。自那时起，就再也没有出现过新型的巧克力。然而在本月初，瑞士的Barry Callebaut公司宣布推出第四种巧克力——“红宝石”（Ruby）巧克力，其是由红宝石可可豆提炼，具有独特的风味和颜色。——cnbeta

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